Receta de Puré de papas al curry y queso


Ingredientes: Papas blancas, 1 kilo Crema de leche, 1/2 taza Parmesano rallado, 1/2 taza Curry mild, 2 cdas de té Nuez moscada, a gusto Sal y pimienta, a gusto Preparación: Cocinar las papas al vapor. Pisarlas en caliente junto con la crema, revolver bien. Integrar el queso rallado. Revolver. Salpimentar y agregar la nuez moscada. Por último, el curry. Revolver y servir caliente.


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